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糖尿病患者怎么安排饮食?

2019-12-25

一旦患上糖尿病,有必要终身操控。操控糖尿病的办法许多,像药物疗法、运动疗法、饮食疗法等,其间饮食疗法是根本疗法,每位患者都应该了解和把握,并能在日常日子中运用自若。

糖尿病的饮食操控要求遵从两个准则。第一个准则是“一个平衡,三个统筹”,即平衡饮食,统筹操控血糖、血脂、血压、体重等,统筹并发症的防治和统筹个人的日子习气和饮食喜好。第二平准则是“避轻就重”,依据糖尿病的病况和并发症的有无和程度,优先操控或处理首要的问题,例如糖尿病患者并发糖尿病肾病,应该首要考虑操控糖尿病肾病,在或许的状况下统筹处理其他问题。

糖尿病的饮食操控的关键是合理挑选食物。一般来说,糖尿病患者每天的饮食中应当有以下食物构成,即主食、奶类、蔬菜、生果、肉、蛋、鱼、虾、豆类及豆制品以及植物油等。

主食的挑选 每日三餐中有必要要有主食,有人以为“主食含糖多,吃了升高血糖,不吃主食血糖当然就不升高了”。固然,粮食中含有“糖”,食用粮食是要升高血糖,但假如主食的种类和数量挑选妥当,餐后血糖不会急剧升高。另一方面,因为主食吃得少,就有或许摄入更多的含脂肪和蛋白质较高的食物,会加剧现已存在的并发症。一般来说,轻膂力活动的糖尿病患者每天可食用主食150~300克。可挑选一部分精米、白面并调配粗粮。

奶类的挑选 可挑选牛奶、奶粉和酸奶。不宜挑选的是奶酪、奶油、炼乳等,因其脂肪含量较高。也不宜挑选全脂加糖奶粉和加糖酸奶。假如存在高脂血症,可挑选脱脂奶或脱脂奶粉。引荐每天摄入量:鲜奶250毫升左右,或奶粉10~15克,或酸奶 150~200毫升。

菜,并且种类要多一些,至少2种,最好3种。

生果的挑选 生果含有丰厚的维生素、无机盐和膳食纤维,有益于健康。可是,生果含有碳水化合物,这些糖类消化、吸收较快,升高血糖的效果比复合碳水化合物 要快,所以对血糖操控不抱负的糖尿病患者来说最好不要食用生果。空腹和餐后血糖分别在7.0mmol/L和8.00mmol/L以下并安稳1~2周今后才可食用。食用生果前后最好要监测血糖,依据血糖的状况及时调整、挑选适宜的生果种类。一般来说,糖尿病患者一天能够食用生果150~200克。在挑选生果时,准则上优先挑选含糖较低的生果,例如梨、桃、草莓、樱桃、柚、李子、猕猴桃等。食用生果的时刻宜组织在两顿正餐之间,不要在餐后立刻食用。

如挑选鸡蛋,1天1个鸡蛋即可,假如并发高胆固醇血症,可隔天1个全蛋,之间可食用蛋清,不必蛋黄。对兼并高血压的糖尿病患者来说,不宜食用京彩、咸蛋。鱼虾的脂肪多由不饱满脂肪酸组成,特别是n-3长链多不饱满脂肪酸,具有下降血脂、防止动脉粥样硬化的效果。鱼子、虾子胆固醇含量较高。一般来说,糖尿病患者每天可食用肉蛋鱼虾共100~ 200克。

豆类及其制品的挑选 大豆及其制品是糖尿病患者的抱负食物之一。糖尿病患者可挑选豆腐、豆浆、豆腐干、豆腐丝、豆腐脑、腐竹、千张、素鸡等,但不宜挑选油豆腐。引荐的每天食用量为豆腐150~200克,或豆腐干100克,或豆腐丝50~100克,或豆浆250~500毫升。

植物油的挑选 糖尿病患者不宜挑选动物油脂作为烹调油,而宜挑选植物油。可挑选的植物油有橄榄油、茶子油、豆油、花生油、葵花子油等。其间以橄榄油和茶子油为优,可是价格不菲。一些植物油如椰子油含饱满脂肪较高,糖尿病患者不适宜食用。植物油的摄入量一般为每天20~30毫升。

其他食物的挑选

酒:糖尿病患者准则上以不饮洒为宜,“客宋茶当酒”为佳,酒精是含有热量的。假如您正在严格操控体重,应把其能量核算在内。

盐:糖尿病患者兼并高血压的时机远高于正常人。一旦呈现高血压,特别简单并发肾脏、视网膜病变及动脉硬化症。为了防备和操控高血压,应尽量削减食盐的摄入量,每日食盐韵用量操控在6克以内。核算食盐摄入量的办法是:记载购买食盐酌日子和食盐的分量。待购买的食盐用完后算一算上述食盐运用。了多长时刻,再算一算均匀每天有几个人用餐,就可算出均匀每人每天的食、盐用量。

效果,近来述发现茶叶能够进步胰岛素的敏感性,所以发起糖尿病患者喝茶。可挑选绿茶、红茶。每天茶叶的用量以5~10克为宜。

正确的食物挑选还要合理分配各类食物和餐次做确保,才能使胰腺合理排泄胰岛素,防止血糖的忽高忽低、有效地操控血糖。主食、肉类、蔬菜按早、中、晚3餐各1/3的准则分配;生果用于加餐;奶类分配于早餐或加餐。

糖尿病患者一日至少进食3餐,并且要守时定量。易呈现低血糖以及餐后血糖居商不下的患者可在3次正餐之间增加1~2次加餐,即从3次正餐中分出一部分主食留作加餐食用。

但凡违背糖尿病操控准则的日子习气和喜好都要摒弃或改正,例如喜爱甜食的糖尿病患者,应该抛弃食用甜食;“口重”的患者应该改一改习气,食用清淡的饮食;喜爱食用动物内脏的患者,假如罹患高胆固醇血症,应当毫不犹豫地抛弃这样的喜好。假如整体来看血糖的操控比较抱负,恰当统筹糖尿病患者的日子习气和饮食喜好也是无可厚非的。

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